Fresh Soupes

Goûtez à la fraîcheur des gaspachos, ces petites soupes glacées à déguster au
cœur de l'été.

Salées ou sucrées, en entrée ou en dessert, voici 30 recettes à tester
d'urgence : Gaspacho vert, Soupe de betterave acidulée à la poire et au
chèvre, Soupe de cerises et tomates pimentées, Crémeux de carottes et de
patates douce au sirop d'érable, Crème d'ail au chou-fleur, Soupe de melon,
granité à l'anis età l'amande, Gaspacho de prunes et de frambroises, thym
citron, etc.

Découvrez également tous les conseils et une multitude d'idées : mouillettes,
gressins, toppings, etc.

Bref, voici 30 recettes rafraîchissantes et gourmandes, mais toujours faciles
et rapides : on coupe, on cuit (ou pas), on mixe et c'est prêt !